Hauptgänge & Beilagen

Kennst du nicht? Legendär! Ein Muss in jedem Kühlschrank!

Es wird nur Wild aus den heimischen Wäldern rund um Wenholthausen im Sauerland verarbeitet! Zu Pasta mit herzhaftem FröndenBergkäse und zu cremigem Kartoffelpüree - das ist SOULFOOD.

Zutaten: Gehacktes Reh und Wildschwein 70%, Schwein 10%, Tomaten, Zwiebeln, Möhren, Äpfel, Öl, Gewürze.

Hier geht's zur Wildbolo-Box.

Schon mal unseren Wenholthauser Wildgulasch probiert?  Das Fleisch kommt zu 100% aus Wenholthauser Wäldern. Als Beilage empfiehlt Alexandra: Spätzle und Brokkoli oder Klöße und Rotkohl.

Zutaten: Reh + Wildschwein, Wildbrühe, Rotwein, Zwiebeln, Äpfel, Kartoffelstärke, Tomatenmark und Gewürze.

Tipp: Unsere Wilde HeimatGlück-Box

Hast du mal wieder Lust auf leckere Kindheitserinnerungen?

Unsere Rouladen sind die "Lösung"!

Rindfleisch von bester Qualität bestrichen mit Iserlohner Thomas-Senf, dann belegt mit Bauchspeck, Zwiebelscheiben und Gewürzgurken. Von Hand gedreht und dann lange geschmort. Die Rouladen werden gekühlt geliefert. Einfach in der Soße im Topf heißziehen lassen und genießen! Kartoffel-Kräuterstampf und saftigen Kohlslaw dazu! LECKER!

Du brauchst was GUTES für die Seele?

Dann ist unsere Wilde Currywurst DEIN Produkt :-)

2 leckere Wildbratwürste in Alexandras fruchtig-würziger Curysoße - Mmh!

Zutaten Wildbratwurst (200g): Wildschwein- + Rehfleisch, Schweinebauch, Zwiebeln, SENFkörnern, Salz, Pfeffer, Phosphat. Currysauce (200g): Tomatenmark + püree, Zucker, Orangensaft, Branntweinessig,

Du suchst was Besonderes zum Angrillen?

Wie die Bolo werden auch die würzigen Wildbratwürste ausschließlich aus Wildfleisch aus heimischen Wäldern hergestellt.

Wir kennen die Jäger, den Wald und den Metzger!

Einfach in der Pfanne braten oder auch auf den Grill gelegt schmecken die Wildbratwürste mit regionalem Senf (wir empfehlen den Thomas Senf).

Du suchst eine besondere Wurst?
Die Lämmer kommen von der Abtei Königsmünster in Eslohe und wurden von Philipp Schulte von der Fleischerei Schulte in Eslohe für uns hergestellt.

Einfach in der Pfanne braten oder auch auf den Grill gelegt schmecken die Bratwurst mit regionalem Senf (wir empfehlen den Thomas Senf).

Das Rezept für das farbstarke Superfood stammt von unserer Oma Ferdinande.

Wir haben es nur ein kleines bisschen mit Walnussöl verfeinert - so bekommt es eine weiche Note.

Schmeckt superlecker zur Brotzeit oder gebratenem Fisch mit frischen Kartoffeln!

Zutaten: Rote Bete, Zwiebeln, Äpfel, Pflanzenöl, Walnussöl, Balsamicoessig, Zucker, Salz, Lorbeer.

Ein leckerer Salat braucht köstliches Dressing. Hier hast du es gefunden.

Zutaten: Sonnenblumenöl, dunkler Balsamicoessig, Wasser, Senf, Zucker, Kräutersalz, Pfeffer.

Der Thomas Senf aus Iserlohn. Sehr lecker zur Wildbratwurst.